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Spigola vs Cefalo – Scontro fra titani

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Eccoci al grande appuntamento. Oggi commenteremo uno dei match più attesi dagli amanti del mare: il titanico scontro tra la bella e la bestia. La bella è la spigola (o branzino), campione in carica. La bestia è il cefalo (o muggine) che ha deciso di affrontare uno degli incontri più difficili della sua vita. Per l'occasione, due ricette: spigola al cartoccio e cefalo al forno con patate e pomodorini . Passiamo alle schede tecniche Spigola, o branzino – campione in carica Lunghezza: 40 cm, peso: 0,988 kg, prezzo al kg: 19,99€. Prezzo finale: 19,75€. Nota in tutti i mercati del pesce, si fa apprezzare per la compattezza delle sue carni bianche, per il gusto delicato e per la relativa facilità di preparazione. Le sue quotazioni sono al massimo e da questo match capiremo se il suo valore è giustificato alla prova dei fatti. Cefalo, o muggine – sfidante Lunghezza: 58 cm, peso: 1,350 kg, prezzo al kg: 4,00€. Prezzo finale: 5,40€. Famigerato pesce su cui c