OK il pesce è giusto
Mangiar bene non è solo una questione di gusto, ma anche di buon senso. Per ogni stagione c'è un pesce giusto, e a volte ci sono pesci che non bisognerebbe neanche acquistare. Vuoi perché sono a rischio di estinzione, vuoi perché allevati o pescati con tecniche insostenibili per l'ambiente.
Ecco allora qui sotto due preziosi documenti per saperne di più sul pesce. Per essere più consapevoli al momento dell'acquisto e per dimostrare vero amore per il mare.
Sono due bei file pdf da scaricare e conservare.
Il primo è realizzato per Slow Fish, il secondo per Slow Food.
Entrambi sono stati creati da Laboratorio Creativo.
Mangiamoli giusti. I pesci da mettete nel piatto e quelli da lasciare in mare.
La lisca della spesa. Per sapere che pesci prendere al mercato.
Ecco allora qui sotto due preziosi documenti per saperne di più sul pesce. Per essere più consapevoli al momento dell'acquisto e per dimostrare vero amore per il mare.
Sono due bei file pdf da scaricare e conservare.
Il primo è realizzato per Slow Fish, il secondo per Slow Food.
Entrambi sono stati creati da Laboratorio Creativo.
Mangiamoli giusti. I pesci da mettete nel piatto e quelli da lasciare in mare.
La lisca della spesa. Per sapere che pesci prendere al mercato.
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